Les poivrons et les piments apportent de la couleur et de la saveur aux petits plats d’été. Ces légumes frileux sont faciles à cultiver si la chaleur est présente. Les piments sont utilisés comme ...

Un rappel important a été initié pour les mini piments rouges thaï suite à la découverte de résidus de produits phytosanitaires dépassant les limites autorisées. Les mini piments rouges thaï, vendus ...

Cette recette d’émulsion de guacamole, piment rouge et coriandre est facile à réaliser. Les papilles de vos convives se régaleront à coup sûr. 2. Chauffez le jus de citron. Hors feu, faites fondre la ...

Nous vous proposons cette recette pour préparer une très bonne entrée : une salade aux crevettes grillées et au piment rouge. 2. Versez la moitié du jus de citron et 2 cuillérées à soupe d’huile ...

Dans la grande famille des épices, on dénombre plus de 200 variétés de piments provenant principalement du Mexique, d’Inde et d’Asie. Souvent à tort, le mot « épicé » est ainsi assimilé à « pimenté ».

La soupe aigre de poisson est un plat que l'on sert dans presque tous les restaurants de la province du Guizhou. Les ingrédients du plat comprennent des piments rouges fermentés et frais, du poivre, ...

Subtilement épicé et riche en couleur, le paprika n'est pas seulement un condiment populaire, c'est une source puissante de bienfaits pour la santé. Explorez comment cette épice peut transformer votre ...